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NY民主主義食 貸出可

芝原 三千代／著 -- 食糧経済通信社 -- 2015.11 -- 383.85321

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/790 1108403714 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルNY民主主義食
タイトルカナニューヨーク ミンシュ シュギショク
副書名ニューヨークの食事情
副書名カナニューヨーク ノ ショクジジョウ
著者 芝原 三千代 ／著  
著者カナシバハラ ミチヨ
出版地大阪
出版者食糧経済通信社
出版年2015.11
ページ数282p
大きさ21cm
内容紹介ミートパッキング地帯、空中の農園、グルメ・トラック戦争、パンの進化…。NY在住25年の烈腕女性ルポライターが、6年におよぶ渾身の取材で仕込んだNYフードワールドを一挙公開! 『食糧経済新聞』連載を単行本化。
一般件名食生活
一般件名ニューヨーク
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-908414-00-8
本文の言語jpn
書誌番号1111213811

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