HACCPの基礎と実際
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HACCPの基礎と実際

日本食品保全研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 1997.7

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堺O-157カイワレはこうして「犯人」に
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堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!

藤原 一枝／著 -- 悠飛社 -- 1997.6

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不安なバイオ食品
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不安なバイオ食品

渡辺 雄二／著 -- 技術と人間 -- 1997.2

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食品汚染がヒトを襲う
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食品汚染がヒトを襲う

ニコルズ・フォックス／著 -- 草思社 -- 1998.9

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食品汚染性有害物事典
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食品汚染性有害物事典

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12

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O-157と無菌社会の恐怖
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O-157と無菌社会の恐怖

久慈 力／著 -- 緑風出版 -- 1998.9

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食中毒予防必携
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食中毒予防必携

-- 日本食品衛生協会 -- 2013.1

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遺伝子組み換え食品を検証する
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遺伝子組み換え食品を検証する

中村 靖彦／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.11

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遺伝子組み換え食品から見えてきたもの
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遺伝子組み換え食品から見えてきたもの

河野 栄次／著 -- ゆうエージェンシー -- 1998.4

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遺伝子組み換え食品の恐怖
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遺伝子組み換え食品の恐怖

渡辺 雄二／著 -- 河出書房新社 -- 1997.12

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検証遺伝子組み換え食品
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検証遺伝子組み換え食品

藤原 邦達／編著 -- 家の光協会 -- 2000.7

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遺伝子組み換え食品の危険性
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遺伝子組み換え食品の危険性

緑風出版編集部／編 -- 緑風出版 -- 1997.9

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遺伝子組み換え食品の争点
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遺伝子組み換え食品の争点

緑風出版編集部／編 -- 緑風出版 -- 2000.2

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食物の栄養と毒
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食物の栄養と毒

保田 仁資／著 -- 高文堂出版社 -- 1998.9

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