微生物工学講座 第1
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微生物工学講座 第1

友田〓孝／等編 -- 共立出版 -- 1956

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お酒の香り
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お酒の香り

谷村 修也／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2015.5

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酒の科学
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酒の科学

アダム・ロジャース／著 -- 白揚社 -- 2016.8

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ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選
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ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び

江口 まゆみ／著 -- 平凡社 -- 2016.12

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お酒のはなし
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お酒のはなし

吉澤 淑／著 -- 裳華房 -- 2017.7

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アルコール熟成入門
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アルコール熟成入門

北條 正司／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2017.7

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新・酒の商品知識
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新・酒の商品知識

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 2018.7

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酒類の表示制度ハンドブック
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酒類の表示制度ハンドブック

田中 誠二／編著 -- 大蔵財務協会 -- 2018.7

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合成酒産業史小考
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合成酒産業史小考

木元 富夫／著 -- 昭和堂(印刷) -- 2016.4

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ドリンキング・ジャパン
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ドリンキング・ジャパン

William F.O'Connor／著 -- 三修社 -- 2019.9

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酵素応用の知識
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酵素応用の知識

小巻 利章／原著 -- 幸書房 -- 2019.9

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お酒の経済学
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お酒の経済学

都留 康／著 -- 中央公論新社 -- 2020.7

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お酒はこれからどうなるか
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お酒はこれからどうなるか

都留 康／著 -- 平凡社 -- 2022.8

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世襲と経営
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世襲と経営

泉 秀一／著 -- 文藝春秋 -- 2022.11

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