みんなの学校給食
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みんなの学校給食

タルイピアセンター／編集 -- タルイピアセンター -- 2005.7

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栄養教諭養成における実習の手引
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栄養教諭養成における実習の手引

田中 信／監修・著 -- 東山書房 -- 2007.5

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新稿 学校給食献立のたて方と栄養価早見表
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新稿 学校給食献立のたて方と栄養価早見表

茂木 専枝／著 -- 光生館 -- 1967

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栄養教諭を目指す栄養教育実習ノート
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栄養教諭を目指す栄養教育実習ノート

笠原 賀子／著者代表 -- 医歯薬出版 -- 2008.2

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鉄分のとれる献立集
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鉄分のとれる献立集

長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会／編 -- 全国学校給食協会 -- 2008.8

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変な給食
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変な給食

幕内 秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2009.12

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もっと変な給食
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もっと変な給食

幕内 秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2012.2

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日本で一番まっとうな学食
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日本で一番まっとうな学食

山本 謙治／編著 -- 家の光協会 -- 2010.7

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福岡県の学校給食のあゆみ
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福岡県の学校給食のあゆみ

福岡県学校給食会／編集 -- 福岡県学校給食会 -- 2012.1

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NHK食べてニッコリふるさと給食
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NHK食べてニッコリふるさと給食

NHK BS「食べてニッコリふるさと給食」制作班／編 -- 東京書籍 -- 2012.4

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日本一の給食
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日本一の給食

佐々木 十美／著 -- 学研パブリッシング -- 2013.7

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子どもたちを食の主人公に
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子どもたちを食の主人公に

新村 洋史／監修 -- 青木書店 -- 2014.10

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食育早わかり図鑑 [第1巻]
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食育早わかり図鑑 [第1巻]

-- 群羊社 -- 2015.6

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学校給食の役割と課題を内側から明かす
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学校給食の役割と課題を内側から明かす

佐々木 輝雄／著 -- 筑波書房 -- 2015.3

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