コメの人類学
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コメの人類学

大貫 恵美子／著 -- 岩波書店 -- 1995.8

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東南アジア、自然のめぐみ
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東南アジア、自然のめぐみ

森枝 卓士／[ほか]共著 -- 亜細亜大学アジア研究所 -- 1990.3

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食の昭和文化史
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食の昭和文化史

田中 宣一／編著 -- おうふう -- 1995.10

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食文化論
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食文化論

吉川 誠次／編著 -- 建帛社 -- 1995.9

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駄菓子屋図鑑
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駄菓子屋図鑑

奥成 達／文 -- 飛鳥新社 -- 1995.8

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日本人の食生活史
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日本人の食生活史

下田 吉人／著 -- 光生館 -- 1982

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米の文化史
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米の文化史

篠田 統／著 -- 社会思想社 -- 1970

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現代「食いだおれ」考
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現代「食いだおれ」考

-- 金光教本部教庁 -- 1995.3

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カステラ文化誌全書
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カステラ文化誌全書

粟津 則雄／ほか著 -- 平凡社 -- 1995.11

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オコロジー
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オコロジー

河野 信夫／編集責任 -- オタフクソース -- 1994

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オコロジー 続
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193-2
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オコロジー 続

藤中 義治／監修 -- オタフクソース -- 2001.7

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食の戦後史
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食の戦後史

中川 博／著 -- 明石書店 -- 1995.10

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オール・アバウト・コーヒー
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オール・アバウト・コーヒー

ウィリアム・H・ユーカーズ／[著] -- TBSブリタニカ -- 1995.11

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「薬喰い」と食文化
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「薬喰い」と食文化

井上 勝六／著 -- 三嶺書房 -- 1993.10

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