ワインの個性
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ワインの個性

堀 賢一／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2007.2

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パリスの審判
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パリスの審判

ジョージ・M.テイバー／著 -- 日経BP社 -- 2007.5

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シャンパン歴史物語
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シャンパン歴史物語

ドン・クラドストラップ／[著] -- 白水社 -- 2007.7

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ボルドーvs.ブルゴーニュ
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ボルドーvs.ブルゴーニュ

ジャン‐R.ピット／著 -- 日本評論社 -- 2007.9

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シャンパン泡の科学
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シャンパン泡の科学

ジェラール・リジェ=ベレール／著 -- 白水社 -- 2007.9

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ワインを愉しむ基本大図鑑
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ワインを愉しむ基本大図鑑

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- 2007.11

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日本のワイナリーに行こう 2009
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日本のワイナリーに行こう 2009

石井 もと子／監修 -- イカロス出版 -- 2008.5

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完全「国産」主義
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完全「国産」主義

嶌村 彰禧／著 -- 東洋経済新報社 -- 2008.9

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世界一高いワイン「ジェファーソン・ボトル
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世界一高いワイン「ジェファーソン・ボトル」の酔えない事情

ベンジャミン・ウォレス／著 -- 早川書房 -- 2008.9

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飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズ
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飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズム」のすすめ

石井 もと子／著 -- 講談社 -- 2009.8

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僕がワイナリーをつくった理由
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僕がワイナリーをつくった理由

落 希一郎／著 -- ダイヤモンド社 -- 2009.6

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新自然派ワインを求めて
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新自然派ワインを求めて

岩城 ゆかり／著 -- 柴田書店 -- 2009.10

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世界のワインガイド
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世界のワインガイド

斉藤 研一／編・著 -- 小学館 -- 2010.3

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ワインの王様
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ワインの王様

ハリー・W・ヨクスオール／著 -- 早川書房 -- 1983.9

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