知っておきたい「食」の日本史
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知っておきたい「食」の日本史

宮崎 正勝／[著] -- 角川学芸出版 -- 2009.8

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箸
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箸

NHK「美の壺」制作班／編 -- 日本放送出版協会 -- 2007.11

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食の地図
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食の地図

帝国書院編集部／著 -- 帝国書院 -- 2009.7

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食の地図
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食の地図

岸 朝子／監修 -- 帝国書院 -- 2011.5

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食の地図
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食の地図

帝国書院編集部／著 -- 帝国書院 -- 2016.8

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食文化ノート
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食文化ノート

柴田 〓子／著 -- 瀝々社 -- 1980.9

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日本食物史
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日本食物史

江原 絢子／著 -- 吉川弘文館 -- 2009.7

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食の冒険地図
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食の冒険地図

森枝 卓士／著 -- 技術評論社 -- 2009.11

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錦絵が語る江戸の食
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錦絵が語る江戸の食

松下 幸子／著 -- 遊子館 -- 2009.7

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知的食生活のすすめ
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知的食生活のすすめ

榊原 英資／著 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11

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レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
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レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓

渡辺 怜子／著 -- 岩波書店 -- 2009.7

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さぬき瀬戸の茶がいさん
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さぬき瀬戸の茶がいさん

中西 史和／[編] -- さぬき瀬戸の茶がいさん普及会 -- 2009.3

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기호품의 역사 ： 파라다이스, 맛과
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기호품의 역사 ： 파라다이스, 맛과 이성 / 볼프강 쉬벨부쉬 지음 ; 이병련, 한운석 옮김

Schivelbusch,Wolfgang -- 한마당 -- 2000.4

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キムチの文化史
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キムチの文化史

佐々木 道雄／著 -- 福村出版 -- 2009.9

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