まな板
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まな板

石村 眞一／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.3

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イタリア食文化の起源と流れ
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イタリア食文化の起源と流れ

西村 暢夫／著 -- 文流 -- 2006.5

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迷宮レストラン
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迷宮レストラン

河合 真理／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.5

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肥前の菓子
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肥前の菓子

村岡 安廣／著 -- 佐賀新聞社 -- 2006.3

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食いしん坊の民族学
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食いしん坊の民族学

石毛 直道／著 -- 平凡社 -- 1980.11

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英国フード記A to Z
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英国フード記A to Z

石井 理恵子／著 -- 三修社 -- 2006.1

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地球の食卓
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地球の食卓

ピーター・メンツェル／著 -- TOTO出版 -- 2006.5

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精進料理と日本人
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精進料理と日本人

鳥居本 幸代／著 -- 春秋社 -- 2006.4

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悪魔のピクニック
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悪魔のピクニック

タラス・グレスコー／著 -- 早川書房 -- 2006.7

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伝統食礼讚
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伝統食礼讚

陸田 幸枝／著 -- アスペクト -- 2006.4

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料理をするとはどういうことか
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料理をするとはどういうことか

ジャン=クロード・コフマン／[著] -- 新評論 -- 2006.7

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あっぱれ!日本のスローフード
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あっぱれ!日本のスローフード

飯田 辰彦／文 写真 -- 淡交社 -- 2006.8

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おやき56の質問
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おやき56の質問

柏企画／編集 -- 柏企画 -- 2006.7

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肉食文化と米食文化
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肉食文化と米食文化

鯖田 豊之／著 -- 講談社 -- 1979.11

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