江戸の食に学ぶ
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詳　細
江戸の食に学ぶ

五島 淑子／著 -- 臨川書店 -- 2015.4

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食と文化
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食と文化

細田 典明／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2015.3

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サンドイッチの歴史
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サンドイッチの歴史

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2015.7

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ラーメンの語られざる歴史
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ラーメンの語られざる歴史

ジョージ・ソルト／著 -- 国書刊行会 -- 2015.9

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カレーライスと日本人
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カレーライスと日本人

森枝 卓士／[著] -- 講談社 -- 2015.8

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日本の食生活全集 1
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日本の食生活全集 1

-- 農山漁村文化協会 -- 1986.4

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日本の食生活全集 10
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日本の食生活全集 10

-- 農山漁村文化協会 -- 1990.6

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日本の食生活全集 12
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日本の食生活全集 12

-- 農山漁村文化協会 -- 1989.6

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日本の食生活全集 13
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日本の食生活全集 13

-- 農山漁村文化協会 -- 1988.2

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日本の食生活全集 15
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日本の食生活全集 15

-- 農山漁村文化協会 -- 1985.8

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日本の食生活全集 16
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日本の食生活全集 16

-- 農山漁村文化協会 -- 1989.10

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日本の食生活全集 17
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日本の食生活全集 17

-- 農山漁村文化協会 -- 1988.6

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日本の食生活全集 18
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日本の食生活全集 18

-- 農山漁村文化協会 -- 1987.6

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日本の食生活全集 19
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日本の食生活全集 19

-- 農山漁村文化協会 -- 1990.12

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