Les desserts de mon
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Les desserts de mon enfance / Gaston Lenôtre ; avec la collaboration de Dominique Lizambard, Joël Boulay, et Christophe Gaumer ; photographie de Pierre Hussenot ; assisté de Marianne Paquin

Lenôtre, Gaston -- Flammarion -- c2001

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伝統(ベーシック)こそ新しい
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伝統(ベーシック)こそ新しい

河田 勝彦／著 -- 朝日新聞出版 -- 2009.11

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日本お菓子ばなし 南北海道の巻
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日本お菓子ばなし 南北海道の巻

吉田 菊次郎／編著 -- 時事通信出版局 -- 2009.10

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日本お菓子ばなし 山梨の巻
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日本お菓子ばなし 山梨の巻

吉田 菊次郎／編著 -- 時事通信出版局 -- 2009.6

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まんがキッチン
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まんがキッチン

福田 里香／著 -- アスペクト -- 2007.4

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高級ショコラのすべて
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高級ショコラのすべて

小椋 三嘉／著 -- PHP研究所 -- 2010.1

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パリのカフェ&スイーツ案内
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パリのカフェ&スイーツ案内

とのまりこ／著 -- 翔泳社 -- 2010.6

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Dessert
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Dessert

上野 万梨子／著 -- 同朋舎出版 -- 1991.2

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京都のブーランジェリー
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京都のブーランジェリー

-- 青幻舎 -- 2010.5

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Sweets & table
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Sweets & table

三浦 裕子／著 -- 海鳥社 -- 1997.1

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あんこの本
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あんこの本

姜 尚美／著 -- 京阪神エルマガジン社 -- 2010.3

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東京のとびきりおいしい焼き菓子のお店
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東京のとびきりおいしい焼き菓子のお店

-- ギャップ・ジャパン -- 2010.10

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和菓子技とこつ
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和菓子技とこつ

堀 正幸／著 -- 柴田書店 -- 1996.4

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あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン
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あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン

浅倉 ユキ／著 -- 河出書房新社 -- 2011.3

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