日本の銘酒事典
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日本の銘酒事典

-- 講談社 -- 1978

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日本酒
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日本酒

毎日新聞社出版局／編集 -- 毎日新聞社 -- 1983

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酒づくりのはなし
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酒づくりのはなし

秋山 裕一／著 -- 技報堂出版 -- 1983.8

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異見 文化酒類学
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異見 文化酒類学

桜木 廂夫／著 -- 日本経済評論社 -- 1986.2

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日本の名酒蔵・名杜氏百選
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日本の名酒蔵・名杜氏百選

-- 読売新聞社 -- 1986.5

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酒は諸白
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酒は諸白

加藤 百一／著 -- 平凡社 -- 1989.4

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自然流「日本酒」読本
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自然流「日本酒」読本

福田 克彦／文 -- 農山漁村文化協会 -- 1992.4

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酒蔵と銘酒の巡礼
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酒蔵と銘酒の巡礼

山田 正一／著 -- 四季社 -- 1956

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お酒おもしろノート
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お酒おもしろノート

日本醸造協会／編 -- 技報堂出版 -- 1995.5

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日本酒ガイドブック
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日本酒ガイドブック

松崎 晴雄／著 -- 柴田書店 -- 1995.1

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海のかなたに蔵元があった
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海のかなたに蔵元があった

石田 信夫／著 -- 時事通信社 -- 1997.3

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酒
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酒

水野 多津子／編集 -- 六月社 -- 1957

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かながわの地酒
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かながわの地酒

山成 健治／著 -- 神奈川新聞社 -- 1998.10

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近代日本酒造業史
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近代日本酒造業史

藤原 隆男／著 -- ミネルヴァ書房 -- 1999.3

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