食べられる生きものたち
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食べられる生きものたち

『月刊みんぱく』編集部／編 -- 丸善出版 -- 2012.7

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朝鮮食物誌
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朝鮮食物誌

鄭 大声／著 -- 柴田書店 -- 1979.1

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いのちと心のごはん学
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いのちと心のごはん学

小泉 武夫／著 -- NHK出版 -- 2012.11

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家庭料理の近代
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家庭料理の近代

江原 絢子／著 -- 吉川弘文館 -- 2012.11

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チョコレートの歴史物語
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チョコレートの歴史物語

サラ・モス／著 -- 原書房 -- 2013.1

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中国日常食史の研究
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中国日常食史の研究

中林 広一／著 -- 汲古書院 -- 2012.10

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西洋菓子 日本のあゆみ
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西洋菓子 日本のあゆみ

吉田 菊次郎／著 -- 朝文社 -- 2012.7

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47都道府県・こなもの食文化百科
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47都道府県・こなもの食文化百科

成瀬 宇平／著 -- 丸善出版 -- 2012.7

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酒読み
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酒読み

ほろよいブックス編集部／編 -- 社会評論社 -- 2012.12

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地球のごはん
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地球のごはん

ピーター・メンツェル／著 -- TOTO出版 -- 2012.3

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飲食
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飲食

遠藤 元男／著 -- 近藤出版社 -- 1983.11

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食卓から覗く中華世界とイスラーム
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食卓から覗く中華世界とイスラーム

砂井 紫里／著 -- めこん -- 2013.3

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ミルクを食べる肉を食べる
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ミルクを食べる肉を食べる

馬路 泰藏／著 -- 風媒社 -- 2012.11

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ビールを<読む>
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ビールを<読む>

森 貴史／著 -- 法政大学出版局 -- 2013.1

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