拙者は食えん!
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拙者は食えん!

熊田 忠雄／著 -- 新潮社 -- 2011.4

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食のイタリア文化史
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食のイタリア文化史

アルベルト・カパッティ／[著] -- 岩波書店 -- 2011.2

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くいもの
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くいもの

小林 祥次郎／著 -- 勉誠出版 -- 2011.7

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ヌードルの文化史
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ヌードルの文化史

クリストフ・ナイハード／著 -- 柏書房 -- 2011.7

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写真記録<食といのち>の世界史
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写真記録<食といのち>の世界史

写真記録刊行会／編 -- 日本ブックエース -- 2011.6

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47都道府県・魚食文化百科
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47都道府県・魚食文化百科

成瀬 宇平／著 -- 丸善出版 -- 2011.7

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日本の食とこころ
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日本の食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3

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福を招くお守り菓子
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福を招くお守り菓子

溝口 政子／著 -- 講談社 -- 2011.11

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インカの食卓
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インカの食卓

高野 潤／著 -- 平凡社 -- 2011.9

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めんと和菓子の夜明け
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めんと和菓子の夜明け

松本 忠久／著 -- 丸善プラネット -- 2011.10

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日本食生活文化史
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日本食生活文化史

大塚 力／著 -- 新樹社 -- 1982.6

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箸の考古学
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箸の考古学

高倉 洋彰／著 -- 同成社 -- 2011.11

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砂糖の通った道
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砂糖の通った道

八百 啓介／著 -- 弦書房 -- 2011.12

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蕎麦屋の系図
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蕎麦屋の系図

岩崎 信也／著 -- 光文社 -- 2011.7

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