日本の豆ハンドブック
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日本の豆ハンドブック

長谷川 清美／著 -- 文一総合出版 -- 2016.7

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マメと縄文人
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マメと縄文人

中山 誠二／著 -- 同成社 -- 2020.5

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豆の歴史
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豆の歴史

ナタリー・レイチェル・モリス／著 -- 原書房 -- 2020.10

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豆くう人々
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豆くう人々

長谷川 清美／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.12

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大豆
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大豆

加藤 昇／著 -- 幸書房 -- 2023.5

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米国大豆の研究
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米国大豆の研究

中村博／著 -- 投資日報社 -- 1978.5

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マメと人間
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マメと人間

前田 和美／著 -- 古今書院 -- 1987.7

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大豆の科学
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大豆の科学

山内 文男／編 -- 朝倉書店 -- 1992.6

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黒ダイズ
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黒ダイズ

松山 善之助／[ほか]著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.7

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ダダチャマメ
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ダダチャマメ

阿部 利徳／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3

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豆
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豆

前田 和美／著 -- 法政大学出版局 -- 2015.11

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豆農家の大革命
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豆農家の大革命

リズ・カーライル／著 -- 築地書館 -- 2016.1

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大豆論攷
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大豆論攷

越智 猛夫／著 -- 地域文化研究所 -- 2008.6

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甘藷栽培精説
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甘藷栽培精説

丸木長雄／著 -- 八雲書店 -- 1948

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