それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?
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それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?

アンドリュー・キンブレル／著 -- 筑摩書房 -- 2009.9

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食の安全裏側の話
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食の安全裏側の話

渡辺 宏／著 -- カザン -- 2009.10

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食品表示・賞味期限のウラ側
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食品表示・賞味期限のウラ側

岩館 博人／著 -- ぱる出版 -- 2009.11

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なぜ?か気になる食と暮らしのQ&A
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なぜ?か気になる食と暮らしのQ&A

生活協同組合コープこうべ商品検査センター／編集 -- 生活協同組合コープこうべ商品検査センター -- 2009.11

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食のリスク学
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食のリスク学

中西 準子／著 -- 日本評論社 -- 2010.1

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ほんとうの「食の安全」を考える
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ほんとうの「食の安全」を考える

畝山 智香子／著 -- 化学同人 -- 2009.11

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図解食品衛生学
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図解食品衛生学

西島 基弘／編著 -- 講談社 -- 2010.2

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図解食品衛生学
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図解食品衛生学

堀江 正一／編著 -- 講談社 -- 2020.10

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告発は終わらない ミートホープ事件の真相
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告発は終わらない ミートホープ事件の真相

赤羽 喜六／著 -- 長崎出版 -- 2010.2

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東アジアにおける食のリスクと安全確保
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東アジアにおける食のリスクと安全確保

南石 晃明／編著 -- 農林統計出版 -- 2010.3

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食の安全を求めて
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食の安全を求めて

金澤 一郎／[ほか著] -- 日本学術協力財団 -- 2010.1

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食品安全・衛生学実験
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食品安全・衛生学実験

岡崎 眞／編 -- 講談社 -- 2010.4

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これを食べてはいけない
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これを食べてはいけない

郡司 和夫／著 -- 三笠書房 -- 2010.6

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食品安全学
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食品安全学

中村 好志／編著 -- 同文書院 -- 2010.10

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