食品法入門
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食品法入門

梶川 千賀子／著 -- 農林統計出版 -- 2018.6

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面白いほどよくわかる「食品表示」
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面白いほどよくわかる「食品表示」

垣田 達哉／著 -- 商業界 -- 2018.6

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食品の変敗微生物
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食品の変敗微生物

内藤 茂三／著 -- 幸書房 -- 2018.9

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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A

食品表示研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 2018.9

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食品安全法制と市民の安全・安心
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食品安全法制と市民の安全・安心

高橋 滋／共編 -- 第一法規 -- 2019.2

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パートさんにも読ませたいはじめての「衛生
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パートさんにも読ませたいはじめての「衛生管理」

渡邉 常和／著 -- 商業界 -- 2019.7

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図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」
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図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識

井出 留美／監修 -- 宝島社 -- 2019.9

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HACCP導入ポイント
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HACCP導入ポイント

宮澤 公栄／著 -- 食品と科学社 -- 2019.4

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大切な人に食べさせたくないもの食べてほし
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大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの

南 清貴／著 -- ワニ・プラス -- 2019.12

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食品添加物はなぜ嫌われるのか
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食品添加物はなぜ嫌われるのか

畝山 智香子／著 -- 化学同人 -- 2020.6

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ゲノム編集食品が変える食の未来
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ゲノム編集食品が変える食の未来

松永 和紀／著 -- ウェッジ -- 2020.11

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本当は危ない国産食品
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本当は危ない国産食品

奥野 修司／著 -- 新潮社 -- 2020.12

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口に入れるな、感染する!
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口に入れるな、感染する!

ポール・ドーソン／著 -- インターシフト -- 2021.9

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生食のはなし
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生食のはなし

川本 伸一／編集代表 -- 朝倉書店 -- 2023.4

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