Web書棚 福岡県立図書館
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食品科学
498
51
11
詳 細
食品科学
市野 一磨/[ほか]共著 -- 産業図書 -- 1984
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(画像なし)
食品添加物は敵?味方?
498
51
114
詳 細
食品添加物は敵?味方?
西島 基弘/著 -- 丸善 -- 1999.6
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(画像なし)
安心して食べたい!
498
51
117
詳 細
安心して食べたい!
西島 基弘/著 -- 実業之日本社 -- 2004.4
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食品材料とその消費科学
498
51
12
詳 細
食品材料とその消費科学
浦上 智子/著 -- 理工学社 -- 1979.9
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(画像なし)
新食品学総論・各論
498
51
121
詳 細
新食品学総論・各論
青木 正/編著 -- 朝倉書店 -- 2002.10
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調理のためのベーシックデータ
498
51
124
詳 細
調理のためのベーシックデータ
-- 女子栄養大学出版部 -- 2012.2
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調理のためのベーシックデータ
498
51
124
詳 細
調理のためのベーシックデータ
-- 女子栄養大学出版部 -- 2018.2
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(画像なし)
食品学総論
498
51
128
詳 細
食品学総論
森田 潤司/編 -- 化学同人 -- 2016.4
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(画像なし)
食品学各論
498
51
129
詳 細
食品学各論
瀬口 正晴/編 -- 化学同人 -- 2016.4
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食品の裏側 2
498
51
130-2
詳 細
食品の裏側 2
安部 司/著 -- 東洋経済新報社 -- 2014.4
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食品の裏側 [1]
498
51
130
詳 細
食品の裏側 [1]
安部 司/著 -- 東洋経済新報社 -- 2005.11
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食品と味
498
51
136-1
詳 細
食品と味
伏木 亨/編著 -- 光琳 -- 2003.9
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(画像なし)
食品と熟成
498
51
136-10
詳 細
食品と熟成
石谷 孝佑/編著 -- 光琳 -- 2009.1
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(画像なし)
食品と色
498
51
136-2
詳 細
食品と色
片山 脩/共著 -- 光琳 -- 2003.5
(画像取得中)
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