起業に興味のある方へ(外食編)

 仕事と暮らしのコーナー、今月のテーマは「起業に興味のある方へ(外食編)」です。カフェなどの飲食業を起業する方法や参考になりそうなお店の本など「外食関係」のお店の起業に絞ってコーナーを作ってみました。将来、カフェでも開きたいなと考えてらっしゃる方は、是非ご覧いただければと思います。 なお、当館では毎月第1・3土・日曜日の10:00から17:00まで中小企業診断士による無料の起業・経営相談会を行っていますので、お気軽にご相談ください。  
はじめてのカフェのひらき方 個性が光る自分スタイルのカフェ / ソニー・マガジンズ
カフェ
 外食先として一般的になってきているカフェですが、「自分でもやってみたい」となるといろいろ大変です。そこで、この本はカフェのコンセプトの決め方から、物件探し、マネープランまでカフェを開店するにあたって必要な事項を網羅した本になります。将来、カフェでも開きたいなと思っている人が読んでみてイメージを掴むにはちょうどいい本だと思います。 この本を予約カートに入れる
駅弁読本 美味しく学べる駅弁の歴史・風土・楽しみ / 上杉 剛嗣/著 / 枻出版社  外食産業の1つに「お弁当」があります。今回は、お弁当の中でも「駅弁」を取り上げた本を紹介します。単においしい駅弁を紹介する本ではなく、駅弁に関する歴史や箱のデザインなど駅弁を多角的に検証した本になっています。駅弁について深く知りたい人におすすめの本です。 この本を予約カートに入れる
ほかにもおすすめ、たくさんあります
おいしいものが好き / / しごと応援団/編著 / 理論社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには / / 安田 理/編著 / ぺりかん社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
ブックカフェを始めよう! / / 日本ブックカフェ協会/編 / 青弓社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
なぜ気づいたらDOUTORを選んでしまうのか? / / 上阪 徹/著 / あさ出版 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
いきなり!ステーキ / / 一瀬 邦夫/著 / 商業界 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
飲食業開業・許認可申請手続きマニュアル / / 服部 真和/監修 / 三修社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
たこ焼繁盛法 / / 森久保 成正/著 / 旭屋出版 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
「私だけのカフェ」をつくる本 / / 甘糟 記子/監修 / ゴマブックス 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
はじめてのカフェのひらき方 / / / ソニー・マガジンズ 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&経営 / / 斉藤 俊成/著 / 翔泳社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
飲食店「開業・経営」法 / / 井澤 岳志/著 / 日本実業出版社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
カフェをはじめる人の本 / / 成美堂出版編集部/編 / 成美堂出版 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
外食業界のしくみ / / 齋藤 訓之/著 / ナツメ社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
飲食店・居酒屋・スナック開業手続き・許認可申請実践マニュアル / / 木島 康雄/監修 / 三修社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
はじめての「ラーメン店」オープンBOOK / / バウンド/著 / 技術評論社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
お客が殺到する飲食店の始め方と運営 / '17~'18年版 / 入江 直之/著 / 成美堂出版 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
農家レストランの繁盛指南 / / 高桑 隆/著 / 創森社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
アジアで飲食ビジネスチャンスをつかめ! / / ブレインワークスアジアビジネスサポート事業部/編著 / カナリア書房 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
小さな「バル」のはじめ方 / / Business Train/著 / 河出書房新社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
しあわせcafeのレシピ / / 吉岡 淳/編著 / 自然食通信社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
カフェが街をつくる / / 入川 ひでと/[著] / クロスメディア・パブリッシング 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
カフェをつくりたい人の本 / / / 学研パブリッシング 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
ステーキを下町で / / 平松 洋子/著 / 文藝春秋 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
あじフライを有楽町で / / 平松 洋子/著 / 文藝春秋 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
おいしい中東 / / サラーム海上/著 / 双葉社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
洋食ウキウキ / / 今 柊二/著 / 中央公論新社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
日本初の<女性ラーメン評論家>になっちゃいました! / / 本谷 亜紀/著 / 扶桑社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
駅弁読本 / / 上杉 剛嗣/著 / 枻出版社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
街角にパンとコーヒー / / 川口 葉子/著 / 実業之日本社 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる
コッペパンの本 / / 木村 衣有子/文と写真 / 産業編集センター 詳細はこちら/この本を予約カートに入れる